Acelga Hidroponica
Agriao de Hidroponico
Aipo ( Salsao)
Alcachofra
Alecrim
Alface Americana
Alface Lisa
Alface Mimosa
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Alface Roxa
Alface Roxa Hidroponica
Alface Crespa
Alfavaca
Alho Poro
Almeirao Hidroponico
 
Arruda
Bertalha
Beterraba com Rama
Brocolis
Brocolis Americano
Catalunha
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Cenoura com Rama
Cheiro Verde
Chicoria
Chicoria Frisse
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Couve
Couve de Bruxelas
Couve Flor
Couve Troncha
Dill
Erva Cidreira
Espinafre
Funcho ( Erva Doce )
 
 
Hortela

Erva Cidreira

 
 
 
NOME CIENTÍFICO
Melissa officinalis

DESCRIÇÃO DA PLANTA
Planta arbustiva que pode atingir de 20 a 80 cm de altura. As folhas apresentam uma coloração verde intenso na parte superior, e verde claro na parte inferior. As flores são brancas ou amareladas, mas com o tempo podem chegar a rosadas.

AROMA E SABOR
Esta erva tem um leve aroma frutado, de limão, e torna-se mais intenso quando está seca.

ORIGEM
Região que circunda o mediterrâneo e Ásia.

COMPOSIÇÃO
Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencial.

PROPRIEDADES
- digestiva
- calmante
- sudorífera
- analgésica
- antiespasmódica

FUNÇÕES TERAPÊUTICAS
- indicada para aliviar cólicas intestinais
- a infusão desta erva na água do banho, além de perfumar, funciona como calmante
- como chá, é indicada para febres, dores de cabeça, bronquites crônicas e resfriados
- combate a insônia
- acelera a vinda da mestruação

HISTÓRICO E CURIOSIDADES
Esta erva também é conhecida como Melissa, segundo diz a lenda, em homenagem à ninfa grega protetora das abelhas, Melona.
A erva cidreira é usada há mais de dois mil anos, e seu chá é um dos mais apreciados ao redor do mundo.
Os gregos a chamavam de “erva do mel de abelha”, e difundiram o seu uso por toda a Europa, na forma de chá com poderes medicinais.
Na Inglaterra, no século XVII, além de atribuir-se a ela a atuação positiva sobre a longevidade, acreditava-se também que tinha poderes mágicos para atrair o ser amado.
Na Malásia é cultivada em grandes quantidades, para a fabricação de perfumes.

PARTES USADAS
Folhas.

FORMAS EM QUE SE ENCONTRA
Fresca, desidratada e em pó.

CURIOSIDADES MISTICAS
Na aromaterapia é indicada para pessoas com problemas de depressão.
O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiança.

USO GERAL
Além de ter um sabor e aroma ótimo para condimentar alimentos, dela se faz também a “água de melissa” e xarope, além de ser usada na cosmética, como essência de perfumes, sabonetes xampus...

USO INDICADO EM ALIMENTOS
(Deve ser acrescentada aos alimentos no final do cozimento, pois perde o sabor com este.)
- chás
- bebidas à base de frutas
- sopas
- saladas
- aves
- peixes
- frutos do mar